Los ácidos son compuestos químicos caracterizados por tener un grupo funcional de ácido caracterizado por la presencia de un ion hidrógeno (H+) y un grupo aniónico. En solución acuosa, los ácidos ionizan y liberan iones hidrógeno, lo que los hace ácidos según la escala de pH..
Los ácidos tienen una amplia variedad de aplicaciones en la industria, la agricultura, la alimentación y la medicina. Por ejemplo, los ácidos se utilizan en la fabricación de productos químicos, la tratamiento de aguas residuales, la regulación de la acidez de alimentos y la producción de medicamentos.
Es importante tener en cuenta que muchos ácidos son tóxicos y pueden causar daño a la piel y a los ojos si no se manipulan adecuadamente. Por lo tanto, es importante manipularlos con precaución y almacenarlos en un lugar seguro y ventilado.